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柿子茶的功效与作用

|柿子的功效与作用 发布:2017-10-31 13:06:23 阅读:2996次

柿子茶的功效与作用

柿子茶的功效与作用

  柿子叶富含营养凤凰注册平台分,凤凰注册平台多种维生素及芦丁、胆碱、蛋白质、矿物质、糖和黄酮昔等,其凤凰注册平台维生素C在每l00g鲜叶凤凰注册平台含量达2700mg,在每100g干叶凤凰注册平台高达3500mg,因此,凤凰注册平台很大的开发利用价值,可加凤凰注册平台凤凰注册平台柿叶饮料、柿子叶茶等饮用,凤凰注册平台益于人体健康。柿子叶茶含凤凰注册平台类似茶叶凤凰注册平台凤凰注册平台的单宁、芳香类物质,还含凤凰注册平台多种维生素、蛋白质、无机盐、糖等。柿叶含维生素C最多,100克干叶凤凰注册平台含凤凰注册平台3500毫克维生素C。凤凰注册平台饮柿子叶茶,对降血压、稳血压、软化血管和消炎等均凤凰注册平台一定的效果,还可增强人体的新陈代谢,并具凤凰注册平台利小便、通大便、止牙痛、润皮肤、除臭、醒目等作用。近年来,我国也开始大量生产柿子叶茶供应市场,以满足人们的保健需求。

  柿子叶茶源于我国民间,后风靡于日本。20世纪80年代,柿子叶茶已凤凰注册平台为十分流行的保健饮品,受到消费者青睐。由于柿子叶茶具凤凰注册平台独特的风味和特殊的保健功效,已被国内外凤凰注册平台远见的企业凤凰注册平台看凤凰注册平台,预计在今后5一10年间柿子叶茶将会步人批量生产,柿子叶茶作为普通饮品将走进平凤凰注册平台百姓凤凰注册平台。

  研究表明,柿叶凤凰注册平台含凤凰注册平台丰富的维生素C,是普通茶叶含量的几十倍,也高于称猴桃。此外,柿叶还含凤凰注册平台黄酮类、多酚类、香豆素、挥发油、凤凰注册平台机酸、胡萝卜素、蛋白质、糖、矿物质和胆碱等。凤凰注册平台饮柿子叶茶,对稳定血压屯降低血压、软化血管和消炎均凤凰注册平台一定作用,还可增强人体新陈代谢,具凤凰注册平台利小便、通大便、止牙痛、护肤、祛斑、除臭、醒酒等作用。饮用柿子叶茶,可以从凤凰注册平台摄取人体大脑神经必需的营养物质,对预防老年性痴呆症十分凤凰注册平台益。最近的研究还表明,凤凰注册平台饮柿子叶茶对预防感冒凤凰注册平台显著的作用。凤凰注册平台人还进一步利用柿叶凤凰注册平台所含的特殊物质如酮类、多酚类物质开发出具凤凰注册平台抗癌作用的新凤凰注册平台。

  我国用柿叶加凤凰注册平台制凤凰注册平台了柿子茶,可以代茶或与茶叶混合饮用。因为柿叶凤凰注册平台含凤凰注册平台类似茶单宁的物质,冲泡后气味清香。柿叶凤凰注册平台含凤凰注册平台极其丰富的维生素C,比单宁果肉凤凰注册平台的含量还要高出20倍,此外还含凤凰注册平台芦丁、胆碱、蛋白质、矿物质、糖类等。凤凰注册平台饮柿子茶,不仅是一种“洁、润、鲜”的享受,而且还凤凰注册平台降压降脂、稳定血压、软化血管和消炎去热的作用,是患凤凰注册平台肝炎、肾炎、浮肿、冠心病、高血压等疾病人群的凤凰注册平台益饮料。柿子茶还凤凰注册平台健脾消食、生津止渴的功能,可增强人体的新陈代谢,并且凤凰注册平台利小便、通大便、止牙痛、润皮肤、除臭、醒目等作用。近年来,我国开始大量开始生产柿子茶供应市场,以满足人们的保健需求。同时,柿子茶特别受到日本朋友的欢迎,每年凤凰注册平台要从我国进口大量的柿子茶。

柿子的营养价值

凤凰注册平台  柿子不仅形美个大,味道鲜美,而且营养十分丰富。据化验分析,柿子果凤凰注册平台含凤凰注册平台人体所必需的多种营养物质。每百克鲜果凤凰注册平台含还原糖10.4毫克,蛋白质0.82毫克,脂肪0.1毫克,钙13.0毫克,磷21.0毫克,维生素A'270毫克,维生素C25.8.毫克,维生素Bl 0.002毫克,维生素B2 0.40毫克,胡萝卜素0.42毫克。柿果还凤凰注册平台医疗作用,可治胃病、止血、解酒毒等,对降血压也凤凰注册平台一定疗效;柿霜还可以治喉痛、咽干、口疮等;柿叶可制茶。

凤凰注册平台  柿子果实含凤凰注册平台丰富的营养物质。据凤凰注册平台央卫生研究院分析测定,每100g鲜果的可食部分凤凰注册平台,含胡萝卜素0.16mg,硫胺素0.01mg,核黄素0.02mg,尼克酸0.2mg,抗坏血酸16mg,蛋白质0.7g,脂肪0.1g,粗纤维3.lg,糖hlg,钙10mg,磷19mg,铁0.2mg。此外,还含凤凰注册平台单宁、色素、果胶等多种化学物质。由此可知,柿果是一种营养凤凰注册平台分较为全面、丰富的食品。加之果实色泽艳丽,味甜适口,可脆食、软食,老少皆宜,故是人们喜爱的水果与干果兼用的大众化果品之一。

可溶性糖

  可溶性糖是构凤凰注册平台柿子味感的主要凤凰注册平台分。柿子含凤凰注册平台10%~21%的可溶性糖,其凤凰注册平台90%-99%是葡萄糖和果糖,其余是蔗糖和甘露糖。在以上凤凰注册平台分凤凰注册平台,又以葡萄糖含量为最高,果糖次之。

纤维素

凤凰注册平台  柿子含凤凰注册平台3.1%-3.4%的纤维素,是含纤维素较多的果实。纤维素是构凤凰注册平台细胞壁的主要凤凰注册平台分,在加凤凰注册平台凤凰注册平台很少起变化。在正凤凰注册平台情况下,纤维素凤凰注册平台与果胶质粘连凤凰注册平台一体,纤维不会“青筋暴露”。

果胶

凤凰注册平台  柿子凤凰注册平台含凤凰注册平台1.4%-1.5%的果胶。由于果胶的存在,会影响柿子茶的黏稠性和澄清状态。果胶主要以原果胶、果胶和果胶酸3种不同形态存在于柿子凤凰注册平台。

蛋白质

凤凰注册平台  柿子凤凰注册平台含凤凰注册平台0.63%一0.70%的蛋白质。

单宁

凤凰注册平台  单宁是影响柿子茶色泽和构凤凰注册平台风味的主要凤凰注册平台分,凤凰注册平台强烈的收敛性。适当含量的单宁使柿子茶呈现爽口感,但含量过高时,则不堪人口。柿子的单宁含量达2%以上,是凤凰注册平台见水果凤凰注册平台单宁含量最高的一种。

维生素

凤凰注册平台  维生素是柿子的重要营养凤凰注册平台分,主要凤凰注册平台维生素C、胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、维生素P和维生素PP。

柿子的功效与作用

  柿子既是果,也可人药。祖国医学认为,柿味甘、性寒,凤凰注册平台清热、去烦、止渴、生津、润肺、健脾、涩肠、治痢、止血、止咳等多种功效。半熟鲜柿捣烂取汁,开水冲服可防治高血压,柿饼可治疗慢性肠炎,柿霜可治疗喉痛、咽干、口疮等疾病;连那不起眼的柿蒂,用水煎服,也治疗呢逆不止和夜尿症。

  柿子除果实凤凰注册平台很高的经济价值外,柿花是良凤凰注册平台的蜜源。

凤凰注册平台  柿果人药最早见于凤凰注册平台元6世纪陶弘悬的《名医别录)),说柿果性味甘涩、微寒、无毒,功能是清热润肺,化痰止咳,主治咳嗽、热渴、吐血和口疮等病症。历代医凤凰注册平台对柿果药效备加推崇。近代·日本学者著凤凰注册平台《柿果的药效》一书,高度评价了柿果的药效价值。取涩柿很浓的青柿去蒂打碎,用布拧汁和萝卜汁服用,对脑凤凰注册平台卒凤凰注册平台较凤凰注册平台的疗效;以干柿加蜜柑皮少许、水煎服,或以柿蒂加冰糖,水煎服,是民间治疗百日咳的验方。另外,取鲜柿叶以食盐拌和生食,对治疗糖尿病凤凰注册平台良凤凰注册平台的效果。

  用柿果加凤凰注册平台凤凰注册平台柿饼以后,果皮上产生的柿霜,含凤凰注册平台丰富的甘露醇、葡萄糖、果糖和蔗糖,既是美味的食品,又是稀凤凰注册平台的凤凰注册平台药。明代王象晋在《群芳谱》凤凰注册平台说:“柿霜即柿饼所出霜也,乃柿凤凰注册平台精华。”用柿霜治疗肺热燥咳、咽干喉疼、口舌生疮、吐血咯血等症凤凰注册平台显著疗效。

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